DOLCETTO D'ALBA DOC 2023 CADIA
Vin sec et parfumé.
Le Dolcetto d'Alba est l'expression la plus authentique et vraie de leur territoire.
Les vignobles sont situés sur la commune de Roddi.
L'élevage se déroule en cuves inox pendant environ 6 mois.
Le vin est mis en bouteille en février de l'année suivant la récolte.
Robe rouge rubis intense aux reflets violets, un bouquet frais et enivrant rappelant la cerise noire. En bouche, il est doux, avec une bonne structure avec un léger arrière-goût d'amande douce.
*** Un vin d'accompagnement de tout type de mets.
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